Başta söyledik size, bu yemekler sadece yoğurdu yancı olarak kullanmamaya kararlı. Bu kez köftenin sadece üzerine yoğurt sos yapmıyor, harcına da ekliyoruz. Efsane oluyor efsane! Bildiğiniz sıradan ve standart köfte tariflerini unutun. Yoğurt olmadan sofraya oturmayanların yüzünü güldürecek ve hafifliğiyle sizi şaşırtacak bir lezzet biliyoruz. Köfte ve yoğurt birlikte yenildiğinde zaten çok güzelken, köftenin içinde […]
Osmanlı saray mutfağının en özel tatlarından olan elbasan tava, kuzu etinin süzme yoğurtla lezzetini katlamasıyla ortaya çıkıyor. Bir dilimiyle tıka basa doyursa da… İnsan bir dilim daha yemeden duramıyor. Elbasan Tava Tarifi İçin Malzemeler 4 yemek kaşığıtereyağ 2 yemek kaşığısıvı yağ 800 gramkuzu kol 10 adetarpacık soğan 2 çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir) 2 su bardağı yoğurt […]
Yoğurttan ayran olur, cacık yapılır da şöyle ferah bir çorbaya imza atılmadan durulur mu hiç? Asla. Üstelik bu tarif öyle bir lezzet ki ister sıcak ister ılık ya da soğuk olarak afiyetle tüketebiliyorsunuz, bizden söylemesi. Ayran Aşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağıbuğday 1 su bardağınohut 250 gramsüzme yoğurt 250 gramyoğurt 1 su bardağısu 1 […]